Ταραμοσαλάτα κέτο – χωρίς πατάτα ή ψωμί Ρολάνδος Παύλου Posted on 26/02/2023 Η ταραμοσαλάτα για μένα είναι το απόλυτο συνώνυμο της Καθαρής Δευτέρας. Δεν είχα ξαναφτιάξει μέχρι τώρα και πριν λίγο [...]
Η χαμηλή LDL είναι επικίνδυνη Ρολάνδος Παύλου Posted on 16/10/2022 Παρατηρήσατε ποτέ πως στις εργαστηριακές σας εξετάσεις τα φυσιολογικά όρια για την ολική χοληστερόλη και την LDL, την περιβόητη [...]
Ψωμί κετογονικής διατροφής Ρολάνδος Παύλου Posted on 02/09/2022 Το ψωμί είναι ένα τρόφιμο πλούσιο σε υδατάνθρακες. Η ενέργεια που προσφέρει το σταρένιο ψωμί προέρχεται κατά 72% από [...]
Συνθετικά υποκατάστατα ζωικών προϊόντων Ρολάνδος Παύλου Posted on 27/07/2022 Στις αρχές του 20ού αιώνα ήρθε η μαργαρίνη ως υποκατάστατο του βούτυρου, διαφημίστηκε ως η υγιεινή εναλλακτική, χωρίς καμια [...]
Ρολάνδος Παύλου Posted on 22/07/2022 Ανάμεσα στις εξετάσεις που συνήθως συστήνονται για την εκτίμηση κινδύνου καρδιαγγειακού επεισοδίου είναι και ο υπέρηχος καρωτίδων (triplex). Η [...]
ΗΠΑ – Συνδιάσκεψη για τη Διατροφή: Καμιά ελπίδα… Ρολάνδος Παύλου Posted on 19/07/2022 Η κυβέρνηση Μπάιντεν σχεδιάζει μια συνδιάσκεψη για τη διατροφή τον ερχόμενο Σεπτέμβρη. Σκοπός είναι να ανανεώσει τις Διατροφικές Οδηγίες, [...]
Νέα έρευνα – Επιπτώσεις της φρουκτόζης στο πάγκρεας Ρολάνδος Παύλου Posted on 09/07/2022 Η φρουκτόζη είναι ένας υδατάνθρακας (μονοσακχαρίτης) που βρίσκεται σε αφθονία στη φύση (φρούτα, μέλι, αγάβη, καρύδα κλπ). Στις μεταποιημένες [...]
Νέα έρευνα για την κετογονική διατροφή στις ψυχιατρικές διαταραχές Ρολάνδος Παύλου Posted on 08/07/2022 Μια σημαντική νέα έρευνα (6 Ιουλίου 2022) για την κετογονική διατροφή έδειξε θεαματικά αποτελέσματα για 31 ψυχιατρικούς ασθενείς. Frontiers [...]