Άρθρα - Σελίδα 6 από 7

Ρολάνδος Παύλου 26/02/2023

Η ταραμοσαλάτα για μένα είναι το απόλυτο συνώνυμο της Καθαρής Δευτέρας. Δεν είχα ξαναφτιάξει μέχρι τώρα και πριν λίγο [...]

Ρολάνδος Παύλου 15/02/2023

Η μυρωδιά της γλυσταρκάς (ή γυρισταρκάς) μου φέρνει παιδικές μνήμες, όταν αγόραζα στο σχολείο μια τέτοια, με τις περίτεχνες [...]

Ρολάνδος Παύλου 16/10/2022

Παρατηρήσατε ποτέ πως στις εργαστηριακές σας εξετάσεις τα φυσιολογικά όρια για την ολική χοληστερόλη και την LDL, την περιβόητη [...]

Ρολάνδος Παύλου 02/09/2022

Το ψωμί είναι ένα τρόφιμο πλούσιο σε υδατάνθρακες. Η ενέργεια που προσφέρει το σταρένιο ψωμί προέρχεται κατά 72% από [...]

Ρολάνδος Παύλου 27/07/2022

Στις αρχές του 20ού αιώνα ήρθε η μαργαρίνη ως υποκατάστατο του βούτυρου, διαφημίστηκε ως η υγιεινή εναλλακτική, χωρίς καμια [...]

Ρολάνδος Παύλου 22/07/2022

Ανάμεσα στις εξετάσεις που συνήθως συστήνονται για την εκτίμηση κινδύνου καρδιαγγειακού επεισοδίου είναι και ο υπέρηχος καρωτίδων (triplex). Η [...]

ΗΠΑ – Συνδιάσκεψη για τη Διατροφή: Καμιά ελπίδα…

Ρολάνδος Παύλου 19/07/2022

Η κυβέρνηση Μπάιντεν σχεδιάζει μια συνδιάσκεψη για τη διατροφή τον ερχόμενο Σεπτέμβρη. Σκοπός είναι να ανανεώσει τις Διατροφικές Οδηγίες, [...]

Νέα έρευνα – Επιπτώσεις της φρουκτόζης στο πάγκρεας

Ρολάνδος Παύλου 09/07/2022

Η φρουκτόζη είναι ένας υδατάνθρακας (μονοσακχαρίτης) που βρίσκεται σε αφθονία στη φύση (φρούτα, μέλι, αγάβη, καρύδα κλπ). Στις μεταποιημένες [...]

Νέα έρευνα για την κετογονική διατροφή στις ψυχιατρικές διαταραχές

Ρολάνδος Παύλου 08/07/2022

Μια σημαντική νέα έρευνα (6 Ιουλίου 2022) για την κετογονική διατροφή έδειξε θεαματικά αποτελέσματα για 31 ψυχιατρικούς ασθενείς. Frontiers [...]

Ρολάνδος Παύλου 30/06/2022

Το μοντέλο της μαζικής, βιομηχανικής ιατρικής που περιέγραψα σε διπλανό άρθρο έχει πολλά προβλήματα. Ο άνθρωπος δεν είναι ποτέ ο «μέσος» άνθρωπος, η δράση των φαρμάκων δεν είναι ίδια σε όλους τους ανθρώπους, οι «παρενέργειες» είναι συνήθως απρόβλεπτες και μόνο εμπειρικά μπορεί η ιατρική να τις καταγράψει.

Ketoactually

Ketoactually

Ταραμοσαλάτα κέτο – χωρίς πατάτα ή ψωμί

Πολύσπορες Κυπριακές γλυσταρκές

Η χαμηλή LDL είναι επικίνδυνη

Ψωμί κετογονικής διατροφής

Συνθετικά υποκατάστατα ζωικών προϊόντων

ΗΠΑ – Συνδιάσκεψη για τη Διατροφή: Καμιά ελπίδα…

Νέα έρευνα – Επιπτώσεις της φρουκτόζης στο πάγκρεας

Νέα έρευνα για την κετογονική διατροφή στις ψυχιατρικές διαταραχές

Ο ρόλος της διατροφής στην υγεία

Συνοπτικός Οδηγός για την Κετογονική Διατροφή – B’ Έκδοση