Οι πρωταθλητές παχυσαρκίας και διαβήτη Ρολάνδος Παύλου Posted on 24/05/2023 Τη δεκαετία του 1960, οι έρευνες έδειχναν πως η ψηλή πρόσληψη λιπαρών και υδατανθράκων και κατά συνέπεια και η [...]
Ρολάνδος Παύλου Posted on 16/05/2023 Οι Διατροφικές Οδηγίες και η Διατροφική Πυραμίδα αποτελούν εδώ και περισσότερα από 40 χρόνια το ευαγγέλιο της “υγιεινής διατροφής”. [...]
Ρολάνδος Παύλου Posted on 11/05/2023 Στις 4 Μαΐου 2023 δημοσιεύτηκε ένα άρθρο σε ελληνικό ηλεκτρονικό μέσο με τίτλο “Oι υδατάνθρακες μετά τα 50 μειώνουν [...]
Χοληστερόλη: Ευθύνεται για τα καρδιαγγειακά; Συνέντευξη του γιατρού Ρολάνδου Παύλου Ρολάνδος Παύλου Posted on 31/03/2023 Συνέντευξη στο διαδικτυακό κανάλι GRD του γιατρού Ρολάνδου Παύλου στην Βασιλική Δαβλάρα, με θέμα τη χοληστερόλη και όσα αναφέρει [...]
Ταραμοσαλάτα κέτο – χωρίς πατάτα ή ψωμί Ρολάνδος Παύλου Posted on 26/02/2023 Η ταραμοσαλάτα για μένα είναι το απόλυτο συνώνυμο της Καθαρής Δευτέρας. Δεν είχα ξαναφτιάξει μέχρι τώρα και πριν λίγο [...]
Πολύσπορες Κυπριακές γλυσταρκές Ρολάνδος Παύλου Posted on 15/02/2023 Η μυρωδιά της γλυσταρκάς (ή γυρισταρκάς) μου φέρνει παιδικές μνήμες, όταν αγόραζα στο σχολείο μια τέτοια, με τις περίτεχνες [...]
Η χαμηλή LDL είναι επικίνδυνη Ρολάνδος Παύλου Posted on 16/10/2022 Παρατηρήσατε ποτέ πως στις εργαστηριακές σας εξετάσεις τα φυσιολογικά όρια για την ολική χοληστερόλη και την LDL, την περιβόητη [...]
Ψωμί κετογονικής διατροφής Ρολάνδος Παύλου Posted on 02/09/2022 Το ψωμί είναι ένα τρόφιμο πλούσιο σε υδατάνθρακες. Η ενέργεια που προσφέρει το σταρένιο ψωμί προέρχεται κατά 72% από [...]
Συνθετικά υποκατάστατα ζωικών προϊόντων Ρολάνδος Παύλου Posted on 27/07/2022 Στις αρχές του 20ού αιώνα ήρθε η μαργαρίνη ως υποκατάστατο του βούτυρου, διαφημίστηκε ως η υγιεινή εναλλακτική, χωρίς καμια [...]
Ρολάνδος Παύλου Posted on 22/07/2022 Ανάμεσα στις εξετάσεις που συνήθως συστήνονται για την εκτίμηση κινδύνου καρδιαγγειακού επεισοδίου είναι και ο υπέρηχος καρωτίδων (triplex). Η [...]